Almacenamiento de cámaras

5. Envasado Existen distintos tipos de envase: - Envase Primario Envasado al vacío: El músculo se introduce en una bolsa de polietileno que pasa por una máquina que le hace el vacío y el termo-sellado. Envasado en bandeja con film de polietileno virgen. - Envase Secundario Posterior al envase primario, puede disponerse dicho producto en cajas de cartón, canastos de plástico virgen, etc. 6. Almacenamiento en cámaras Refrigeración: de +7°C a 0°C, Congelado: de 0°C a -18°C y Ultra congelado: de –18°C en adelante. 7. Expedición El despacho de la mercadería se puede realizar: - Palletizado Que es una forma de organizar la carga para el transporte en tarimas y con film. - Estibado Las cajas se colocan unas sobre otras sin tarimas.