INTRODUCCIÓN AL MANUAL
Materia Prima:
Elementos que se incluyen en la elaboración de un producto y que son transformados para llegar al mismo.

Insumos:
Bienes y servicios que se incorporan al proceso productivo y no forman parte del producto final.

Externalidades:
Efectos positivos o negativos de las actividades productivas o de consumo, que repercuten sobre terceros, sin afectar los precios del mercado sino la utilidad o las ganancias.
Buenas Prácticas Ambientales
Las Buenas Prácticas Ambientales (BPA) consisten en un conjunto de medidas y acciones sencillas, muy eficaces, que actúan tanto en forma preventiva, así como también sobre la organización y el tratamiento de los aspectos involucrados en el proceso productivo (consumos, emisiones, residuos, uso de los recursos naturales, etc.) para la mejora ambiental de una empresa. Se basan en la realización de una serie de acciones, reduciendo las pérdidas sistemáticas o accidentales de materiales, en sus distintas formas de contaminantes (residuos, emisiones o vertidos). De esta manera, gestionando los aspectos ambientales se reducen las “externalidades negativas” y se disminuyen los costos del proceso productivo, sin comprometer la calidad del producto.

Objetivos de las BPA
Mejorar el desempeño ambiental de la empresa a través de:
- Reducción del consumo de recursos naturales: agua, energía eléctrica y gas.
- Reducción de las emisiones a la atmósfera, al suelo y a los cursos de agua.
- Reutilización de materiales.
- Reciclado.
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