Librillo: Tercer estómago de la res, cuya apariencia se asemeja a la de hojas de papel juntas. Desbaste: Pérdida de peso que ocurre en un animal durante el período de tiempo que se encuentra sin comer, con o sin disponibilidad de agua. Es debido principalmente a la excreción fecal y urinaria. Dressing: Desgrase de la media res. Residuos orgánicos: Desechos de origen biológico. Son biodegradables, y tienen la propiedad de poder desintegrarse rápidamente, transformándose en otra materia orgánica. Ej: restos de comida, frutas y verduras, hojas, ramas, cáscaras, etc. Aspecto Ambiental: Elemento de las actividades, productos o servicios de una organización que puede interactuar con el Medio Ambiente. (ISO 14001. 2004, 3,6.)